Café de spécialité, sur iPhone

Votre paquet.Votre recette.

Cupsight lit l’étiquette de votre café, connaît votre moulin, votre brewer et votre eau, et construit un point de départ précis. Ensuite, chaque tasse notée affine la suivante.

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Écran Cafés de Cupsight : les paquets prêts à boire et le placard

Quatre gestes.
Zéro approximation.

Pas une recette figée trouvée sur internet : une boucle courte, qui apprend de chaque tasse.

Fiche d’un paquet dans Cupsight : l’étiquette scannée devenue torréfacteur, origine et fraîcheur
01

Scannez votre paquet.

Une photo. Torréfacteur, origine, variété, process, date de torréfaction : l’étiquette devient des données, et votre collection se construit toute seule.

Écran de recette de Cupsight : dose, température, versements minutés et réglage du moulin
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Recevez votre recette.

Calibrée pour votre matériel, pas pour celui d’un autre : dose, température, versements minutés, et la mouture directement dans les clics de votre moulin.

Écran Mes goûts de Cupsight : les curseurs de goût et les familles aromatiques
03

Goûtez, et dites-le.

Cinq curseurs, trente secondes. Acidité, amertume, sucrosité, corps, intensité : c’est ce que vous goûtez qui pilote la suite.

Courbe de notes de Cupsight : la couronne sur la meilleure tasse et ce qui a changé dans la recette
04

La suivante part de plus haut.

Cupsight ajuste une seule variable, la bonne, et vous dit pourquoi. Il vous prévient même quand un café atteint son pic de fraîcheur.

01Votre caféOrigine, variété, process, niveau de torréfaction et fraîcheur du jour.
02Votre matériel exactBrewer, papier, et le réglage réel de votre moulin, pas « moyen-fin ».
03Votre eau et vos goûtsCe qu’il y a dans la bouilloire, et ce que vous cherchez dans la tasse.
04Votre dernière extractionChaque note devient le contexte du prochain essai. C’est la boucle.

La prochaine tasse peut être la meilleure.

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